Le Cerf - Hotel & Restaurant à Marlenheim, Michel Husser

Homard sauvage 0

La semaine des crustacés au Cerf

Nous avons décidé de remettre d’actualité les « soirées à thèmes » que vous appréciez beaucoup ! Chaque mois, nous vous proposerons un thème selon la saison et Joël se fera un plaisir de vous composer...

La nouvelle salle de restaurant 0

Le Cerf : le Menu du Vendredi Saint

Voici notre menu du vendredi 14 avril 2017, servi à déjeuner et à dîner, au prix de 57 €, hors boissons.   Amuse-bouche *** La fricassée de jets de houblon aux cébettes, œuf dit « parfait », speck croustillant,...

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Clara Husser, ma fille avant tout !

Clara est l’ainée de mes 3 enfants, la grande sœur de Mélina et de Luca. Elle ne se destinait pas vers une carrière dans la restauration. Après des études de médecine écourtées, Clara est...